Catadores de la Guía Peñín recomiendan a la DO TORO rebajar el grado alcohólico de sus vinos

Catadores de la prestigiosa Guía Peñín de los Vinos de España lanzaron ayer una clara advertencia a las bodegas de la Denominación de Origen Toro, a las que aconsejaron que «se pongan las pilas» y que eliminen la excesiva graduación alcohólica de muchos de sus vinos, si quieren competir con otras zonas productoras del país. Durante la cata celebrada ayer en la sede del Consejo Regulador, tres catadores de la Guía Peñín valoraron alrededor de 160 muestras de vino, que representan alrededor del 80% de los vinos que comercializan las bodegas amparadas por el marchamo de calidad.

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