Passeig de Gourmets inaugura su edición más primaveral con dos embajadores de lujo: Martín Berasategui y Carme Ruscalleda

La ruta de platillos más popular y los menús degustación más selectos regresan para que el público barcelonés disfrute del talento de los chefs del Passeig de Gràcia. Estrella Damm, D.O. Cava y Royal Bliss armonizarán todas las propuestas del festival gastronómico de la avenida […]

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Un proyecto de I+D con fondos europeos desarrollará gemelos digitales para el sector vitivinícola

El reto de DTWINE es doble: conseguir una producción más sostenible y desarrollar vinos con menor graduación alcohólica y perfiles aromáticos ricos El Instituto de Agroquímica y Tecnología Alimentaria (IATA-CSIC) lidera este proyecto Está financiado por la Agencia Estatal de Innovación (AEI) con fondos Next […]

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CENADOR DE AMÓS Y CAÑABOTA PROTAGONIZAN ‘LAS CENAS DE LAS ESTRELLAS’ 2022 DE TÍO PEPE FESTIVAL

Bodegas Tío Pepe será testigo este verano del maridaje perfecto entre sus vinos de Jerez y la creatividad en los fogones de los restaurantes con Estrella Michelin “Cenador de Amós” (***) y “Cañabota” (*) en las “Cenas de las Estrellas”, la exclusiva experiencia gastronómica del […]

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