Hostelco, el salón líder en España de Equipamiento para Restauración, Hotelería y Colectividades y uno de los primeros de Europa en su especialidad, ya está preparando su próxima edición para reunir, del 12 al 15 de marzo de 2024 en el recinto de Gran Via de […]
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Madrid, 18 de enero de 2023.– Con el desarrollo de una nueva estrategia digital que reforzará la que se ha realizado durante 2022, y con la incorporación de nuevos cocineros al proyecto Gastronomía de Canillas, una iniciativa que tiene como objetivo posicionar digitalmente al chivo […]
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Abre sus puertas ‘El Chalet Suizo’ by Quesos de Suiza en las pistas de Sierra Nevada para dar a conocer las auténticas variedades de queso suizo en deliciosos platos y preparaciones Degusta, entre otros, Le Gruyère AOP, elegido el mejor queso del mundo en 2022 […]
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El grupo, que ha realizado 13 nuevas aperturas en 2022, prevé alcanzar los 100 locales y 100 M€ de facturación en 2025 La compañía cerrará el año con un Ebitda de 7,5M€ y prevé superar los 10M€ en 2023 Saona ha invertido más de un […]
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Ariel Munguía, de Restaurante El Puntido, de Álava, Campeón de España del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas 2022 Lendl Pereira, del restaurante Hyatt Centric, de Emiratos Árabes, se proclama Campeón del Mundo de Tapas 2022 La edición XVIII del Concurso Nacional de Pinchos y […]
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La gran variedad de territorios vitivinícolas de España protagoniza el programa de actividades de la próxima edición de Barcelona Wine Week, el salón de referencia del vino español de calidad. Un centenar de prestigiosos expertos, enólogos y Master of Wine ofrecerán más de 40 mesas […]
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El Preludio, del latín Praeludium, es la experiencia previa a algo, es aquello que permite introducir algo distinto, como los besos pueden ser el preludio del amor. “Prelude to Love” es el grito de guerra que se lee sutilmente en la cara frontal de la […]
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La bodeguera ribereña María Luisa Cuevas añade el término “Origen” a su vino emblema con el fin de que el consumidor pueda captar “las raíces” de este vino y diferenciarlo de los demás de su coqueta bodega boutique de la Ribera del Duero Y es […]
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La innovación de la “Avonesa” y su adaptación a los nuevos perfiles de consumo le han valido un lugar en este espacio, donde se muestran cada año los productos estrella de la feria Málaga, 30 de septiembre de 2022.- La mayonesa de aguacate de PALTAVO […]
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Gastronomic Forum Barcelona reafirma su compromiso con la alta gastronomía como motor de cambio hacia el desarrollo sostenible y la equidad social. Para ello ha organizado un programa de actividades que contará con la participación de un centenar de ponentes – cocineros, pasteleros, sumillers y […]
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