Passeig de Gourmets inaugura su edición más primaveral con dos embajadores de lujo: Martín Berasategui y Carme Ruscalleda

La ruta de platillos más popular y los menús degustación más selectos regresan para que el público barcelonés disfrute del talento de los chefs del Passeig de Gràcia. Estrella Damm, D.O. Cava y Royal Bliss armonizarán todas las propuestas del festival gastronómico de la avenida […]

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Un proyecto de I+D con fondos europeos desarrollará gemelos digitales para el sector vitivinícola

El reto de DTWINE es doble: conseguir una producción más sostenible y desarrollar vinos con menor graduación alcohólica y perfiles aromáticos ricos El Instituto de Agroquímica y Tecnología Alimentaria (IATA-CSIC) lidera este proyecto Está financiado por la Agencia Estatal de Innovación (AEI) con fondos Next […]

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