Marketing digital, estrategia e inteligencia artificial para negocios donde el criterio importa.
Consultoría especializada en bodegas, sector vino y hostelería, y con la misma cabeza aplicada a pymes y negocios locales que quieren ordenar su marca, captar clientes y usar la IA de forma útil.
Especialista, no generalista
Más de dos décadas pegado al vino, la bodega y la sala.
Álvaro Cerrada lleva trabajando profesionalmente en el mundo del vino desde el año 2000. Fue director comercial y de marketing en Verema entre 2002 y 2011 y fundó Yalocatoyo en 2011. Comunicación, marketing, cata, formación y eventos para bodegas y proyectos del sector. Profesor, ponente, jurado de cata y formador homologado de Vinos de Jerez.
Esto no es una agencia 360. Es un especialista que conoce la bodega, el mercado, el consumidor y el canal — y traslada ese criterio también a pymes y a proyectos de IA aplicada.
Qué es Yalocatoyo
Consultoría de marketing digital, estrategia e inteligencia artificial aplicada.
Yalocatoyo es una consultoría dirigida por Álvaro Cerrada desde 2011, centrada en marketing digital, estrategia comercial y aplicación práctica de la inteligencia artificial al negocio.
Trabajamos principalmente con bodegas, empresas del sector del vino, enoturismo y hostelería, y también con pymes y negocios locales que quieren ordenar su marca, mejorar su captación de clientes y automatizar procesos con IA.
Ayudamos a resolver tres problemas recurrentes: marcas que no comunican con claridad su valor, negocios que no captan clientes de forma sostenida, y equipos que quieren incorporar inteligencia artificial sin saber por dónde empezar. La respuesta parte siempre de un diagnóstico real, no de un catálogo genérico de servicios.
- Para quién trabajamos
- Bodegas, marcas de vino, proyectos de enoturismo, restaurantes y hostelería con peso del vino, y pymes o negocios locales que quieren crecer con criterio.
- Qué problemas resolvemos
- Posicionamiento y branding, captación de clientes, email marketing, automatización con IA, comunicación digital y estrategia comercial.
- Especialización
- Marketing para bodegas y empresas del vino, con transferencia de ese criterio a pymes de otros sectores.
- Experiencia
- Más de 25 años en el sector del vino y la comunicación. Fundada por Álvaro Cerrada, ex director de marketing de Verema (2002-2011).
Servicios
Lo que hago. Y para quién encaja.
Marketing digital, estrategia e inteligencia artificial aplicada. Especializado en bodegas y sector vino; extensible a pymes y negocios locales con criterio.
Marketing para bodegas
Estrategia, posicionamiento, comunicación digital y enoturismo para bodegas y marcas de vino que quieren ordenar su relato y su canal.
Ver más →Consultoría IA y automatización
Aplicación práctica de la inteligencia artificial al marketing, la atención al cliente y los procesos internos. Útil, no experimento.
Ver más →Estrategia y branding
Diagnóstico, posicionamiento y branding emocional para pymes, negocios locales y proyectos que necesitan comunicar con claridad su valor.
Ver más →Email marketing y captación
Sistemas de captación y fidelización de clientes con criterio comercial: base de datos, automatización, contenidos y venta.
Ver más →Web, SEO y conversión
Webs pensadas para vender y para ser encontradas: arquitectura, contenidos, SEO técnico y semántico, medición y conversión.
Ver más →Formación y cultura del vino
Programas para equipos de bodega, sala y comercial. Cata, argumentario, venta y comunicación con enfoque práctico.
Ver más →
Sectores en los que trabajamos
Del vino a la pyme: mismo criterio, distintos mundos.
Bodegas y marcas de vino
Marcas con historia y proyectos nuevos. Posicionamiento, comunicación y canal.
Enoturismo
Visitas, experiencias y narrativa que se traduce en reservas y recurrencia.
Restauración y hostelería
Cartas con criterio, sala formada y comunicación coherente.
Pymes y negocios locales
Ordenar la marca, captar clientes y automatizar procesos con IA aplicada.
Quién hay detrás
¿Quién soy yo y por qué hago esto?
Yalocatoyo S.L. nace como proyecto en 2011 impulsado por Álvaro Cerrada, después de comenzar en el sector del Vino y la Gastronomía trabajando en áreas de Marketing y Eventos en el año 2000.
Hoy, ese mismo criterio se aplica también a la Inteligencia Artificial aplicada al vino, la hostelería y a las pymes: una herramienta más al servicio de la marca, el negocio y las personas.
Cómo trabajo
Pocas reglas. Muy claras.
- 01
Análisis real
Bodega, mercado, marca, canal y consumidor. Sin diagnóstico no hay estrategia.
- 02
Criterio
Decisiones razonadas, no listas de tendencias. Posicionamiento antes que ejecución.
- 03
Comunicación
Web, contenidos, redes y materiales coherentes con la marca y el canal.
- 04
Acompañamiento
Trabajo continuado con el equipo, no entregables sueltos.
Preguntas frecuentes
Lo que sueles querer saber antes de escribirme.
Si tu duda no está aquí, escríbeme directamente y te respondo en menos de 24 horas.
Hablemos
Si tienes una bodega, una marca de vino o un proyecto de hostelería, cuéntame.
Una conversación clara para entender tu proyecto, dónde está hoy y por dónde tiene sentido ordenar la marca, la comunicación y el canal.